Ambiente / Gäste

20 Gäste, bestehend aus Gourmetfreunden und Prominenten sitzen an zwei grossen Design-Holztischen, von welchem Sie dem Koch oder der Köchin bei der Zubereitung der Speisen zusehen können. Dabei steht der persönliche Austausch zwischen Köchin oder Koch und den anderen Gästen im Vordergrund. „Mit Freunden im Garten“. Zu fortgeschrittener Stunde wird das Ambiente mit einer Stimmungsvollen Beleuchtung ergänzt, welche den Garten in seiner vollen Pracht zum Strahlen bringt.

Gartenanlage

Die Gartenanlage ist geprägt durch seinen rustikalen Stil und einem Potpourrie an saisonalen Kräutern und Gemüsen, welche für die Zubereitung der Speisen frisch geerntet und verwendet werden.

Speisen / Kosten

Unsere Philosophie: «Kochen mit den besten regionalen und nationalen Produkten aus der gesamten Schweiz – so ehrlich und nachhaltig wie möglich. Oberste Priorität haben optimale Frische und höchste Qualität. Unsere Lieferanten und Produzenten kennen wir persönlich. Die Fleischlieferanten kommen aus dem Dorf oder dem Kanton. Auch bei Gemüse, Salat und Kräuter wird auf Nachhaltigkeit gesetzt, stammen diese doch mehrheitlich aus dem hauseigenen Garten. Die Menüs befinden sich je nach Anlass in der Preisspanne zwischen CHF 80.00 und CHF 350.00 exkl. Getränke.

Durchführung

Die Anlässe finden jeweils am Nachmittag für min. drei Stunden statt. Damit diese auch bei schlechtem Wetter durchgeführt werden können, wird eine entsprechende Überdachung in Form eines Zeltes aufgestellt.

Zubereitung

Die Zubereitung der Speisen findet draussen an einer Outdoor-Küche statt. Dazu gehören neben bekannten Kücheneinrichtungen ein viereckiger Feuerring der Marke Steinhauser, ein patentierter Drehgrill und ein Holzofen.

Köche und Köchinnen

Spitzenköche und Weisser Elch laden an den jeweiligen Abenden zum gemeinsamen Gourmet-Schmaus im Garten in Grindel ein. Diese namhaften Köchinnen und Köche sind neben dem Ambiente das Aushängeschild für die exklusive Dinner-Runden.

Vermarktung

Media & Filmaufnahmen

Die Abende werden jeweils durch eine Journalistin bzw. Journalisten und einer diskreten Foto- und Filmcrew begleitet, welche endsprechende Aufnahmen der Zubereitung, der Geselligkeit und des Gartens dokumentiert. Diese Aufnahmen inkl. Kochrezepte und Zubereitung werden über Social Media und Videoplattformen der breiten Öffentlichkeit national präsentiert.

Rezeptsammlung

Zum Ende der Saison wird eine illustrierte Rezeptsammlung der vergangenen Anlässe zusammengestellt und entweder  dazu als Zusammenstellung der Saison zum Kauf angeboten.

Produkt- & Namensplatzierungen

Die verwendeten Utensilien, Möblierungen, Ausstattungen und weitere Sponsoren und Unterstützer werden namentlich erwähnt und auf Bildern und in den Aufnahmen präsentiert.

Mieten Sie unseren Garten

Zusätzlich ist es auch möglich, eigene Events bei uns im Garten durchzuführen, um sich beispielsweise als Unternehmen zu präsentieren.